Chapitre n°5 : Universalité et variabilité de l’ADN

I: La molécule d’ADN :

A: Chaque chromosome contient une molécule d'ADN :

p209 : chaque chromosome apparaissant en cours de division cellulaire est constitué d'une molécule d’ADN enroulée sur un support.
p212, 213 : Une molécule d'ADN est formée de 2 longs brins s'enroulant face à face. Leur composition moléculaire oblige les 2 brins à s'enrouler en spirale formant une double hélice.

TP 5a : extraction d’ADN (recette INRA)

B : L'ADN est une succession de gènes :

p215 : Nous avons vu précédemment que les actions des cellules sont sous contrôle génétique. Chaque réaction métabolique se fait à l'aide de molécules codées par les gènes. Chaque gène code une molécule précise assemblée à l'aide d'organites : ribosomes, réticulum et appareil de Golgi. Ces protéines sont des chaînes d'acides aminés à structure tridimensionnelle spécifique de leur fonction.

TP 5b : polycopié + logiciels ADN
questions 1 à 3
+ logiciel Rastop
+ mitose

C : Un gène est une séquence de nucléotides :

p213 : Chaque brin est une longue chaîne de 4 types de nucléotides. Un nucléotide est formé d'un sucre désoxyribose portant une base azotée et un phosphate. Chaque phosphate s'accroche au sucre du nucléotide voisin.
p214 : Il existe 4 bases azotées (A, T, C, G) dont l'ordre dans le gène constitue un message codé, comme les lettres dans un livre forment des phrases. Les 2 brins se lient face à face grâce à la complémentarité des bases 2 à 2 : A=T, C=G. Ainsi la cellule peut-elle répliquer son ADN sans se tromper, avant chaque division cellulaire. Cette réplication est semi-conservative car un ancien brin fait face à un nouveau.

Ex1 p224

Ex2 p225

II : L'ADN subit des mutations :

Vidéo : hérédité et génétique humaine"

A : ADN et OGM :

p210, 211 : Un Organisme est Génétiquement Modifié quand les scientifiques lui greffent un gène venant d'une autre espèce. Une espèce est caractérisée par son nombre de chromosomes et par les gènes présents sur ces chromosomes. Cette transgenèse créant des OGM est possible grâce à cette universalité de l’ADN : il est lu de la même façon chez tous, unicellulaires ou pluricellulaires, végétaux ou animaux.
Mais comment sont apparus tous ces gènes ?

TP 5c : ex4 p226 + transparents : levures irradiées (blanc/rouge)

L'actualité sur les OGM

B : les mutations créent les allèles :

p215 : Une mutation est une modification accidentelle de la séquence de nucléotides. Chaque mutation crée une nouvelle version de gène appelé allèle, codant une protéine modifiée. Si la différence est importante, on ne parle plus de nouvel allèle, mais de nouveau gène.
Les mutations ont des conséquences très variables, neutres, bénignes ou mortelles.
Les mutations disparaissent avec l’individu si elles ont lieu dans les cellules du soma, persistent dans les générations suivantes si elles ont lieu dans les cellules de lignée germinale.

C : Les facteurs mutagènes :

p216, 217, 39 : Certains facteurs de l’environnement, comme les UV, peuvent augmenter les taux de mutations. Les cellules touchées par les rayons à courte longueur d'onde ont leur ADN lésé. Plus les longueurs d'ondes sont courtes, plus elles sont dangereuses.
Des produits chimiques sont aussi cancérigènes (amiante, aliment brûlé…)

Ex5 p256, ex7 p257 : différenciation sous contrôle génétique